一度食べてみたいと思っていたエゾアムプリン : 北海道で楽しくラクしてのんびり暮らしたい

こんにちは
yukoです(*･ω･)ノ

数年前にテレビか何かで見かけて一度食べてみたいな～と思っていたプリンがあるんですね。

富良野市にお店があるエゾアムプリンです。

知っている方いますか？？

土鍋のような陶器に入ったプリンで、一つ一つ手作りだから大量生産はできなくて１日の販売数もすごく少なくて。

テレビなどメディアで紹介されると注文が殺到するから数か月先まで待たなきゃいけないのです。

店舗も別に近くないのでなかなか買いにも行けなかったのですが、今回富良野へ遊びに行ったので思い出し予約して店頭で購入しました！

こだわりがつまったエゾアムプリンをいざ実食！

器が陶器ではなく、アルミに変わっていました。

HPに作っている方の読み物が載っていて、
北海道に来た理由や、こだわった器、プリンの改良のこと、材料高騰による値上げのことなどが書いてあって、あっという間に全部読んでしまいました。

そして現在のプリンの形がこれ。

パカッ

あけてみると、むっちりしたプリンが出てきました。
カラメルは別になってます。

とろとろプリンとは真逆の、スプーンですくっても形がくずれないむっちりしたプリンです。

卵がたっぷり使われていて、とっても美味しい～

写真では見にくいのですが、表面から２～３ミリ程度のちょっと硬めの層が特に美味しいと感じました。

高級プリンだけど、素材にこだわっているのがわかるし、とても美味しかったです。

食べることができてよかったです♪

富良野市へ行くことがあれば、ぜひ購入してみてくださいね～